姫サザエごはん
仕事終わって。
閉店間際の近所のスーパーに立ち寄ったら。
500円弱の姫サザエが。。。。
某チューバの決め台詞を拝借して。
「こいつを捌いてイクゥ」
買ったその日に殻ごと酒と一緒に煮て。
中身を取り出しておく。
そして翌日、帰ってきて速攻で
新生姜と一緒にきざんで。
煮汁と調味料と一緒に炊飯器にイン。
もうお腹ペコペコだったから、
ここは妥協して急速炊飯。
致し方なし。
ネギを切って、炊き立てに盛り付ける。
ばばばばばばーん
「いただきます」もそこそこに
かきこむ！！！！
口いっぱいに磯の香りと旨味と
ほろ苦さと。新生姜の香りもブワッと。
サザエが大好きです。
by生粋の千葉県民
今回参考にしたレシピはコチラ。
https://cookpad.com/recipe/4359235?view=classic#share_url
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/04/post-14329.html
今度は土鍋でやってみたい
