ナスと万願寺とうがらしの豚味噌炒め
お休みの日。
ちょいっと木更津の方に用事があって。
帰りに袖ヶ浦の道の駅「ゆりの里」に寄って。
野菜を買ってきました。
と、万願寺とうがらし！！
レアキャラ発見！！です。
コイツが豚肉と合わせるとなんて旨いコトよ、、、
早速、ナスも加えて炒めてやりましたぞ。
1)フライパンに油を引く。 2)冷たい状態から刻んだニンニクと生姜を入れ 香りを立たせる。 3)豚肉のコマ切れ投入。 4)ナスを入れて火を通す。 5)万願寺とうがらしを入れる。 6)豆板醤と味噌、砂糖、酒で味付け。
うまぁー
からぁー
ビールすすむぅー
夏のお味でした。
